くぇ～ぶ～。

久々に、うちな～料理レシピを紹介したいと思いまする＾ω＾♪


ナーベーラー（へちま）の味噌炒め
でありまする（・ω・）ｂ


では簡単にレシピをご紹介（・ω・）ｂ

材料
　　・ナーベーラー
　　・島豆腐
　　・ポーク

作り方
　　１．ナーベーラーはピーラーで皮をむき、輪切りか半月切りにし、
　　　　ポークも食べやすい大きさに切ります。

　　２．熱したフライパンに油をひき、ナーベーラーを炒めます。
　　　　強火で炒めて下さい（・ω・）ｂ

　　３．ポークを入れ、豆腐は手でちぎって入れます。

　　４．ナーベーラーから水分が出てきますので少し煮込み、火が通ってきたら
　　　　塩・だしの素（あれば花ガツオ）・味噌を鍋底に入れます。
　　　　（味噌を炒めるような感じで）

　　５．味を見て、最後にごま油を入れ、ひと煮立ちすれば出来上がり～
　　　　
　　　　ポイント
　　　　　　ごま油は、なければ入れなくても良いですが、
　　　　　　あると食欲をそそる香りが漂いますよ～ィ＾ω＾♪


今の時期、ナーベーラーが無性に食べたくなりまする（・ω・）ｂ
是非お試し下さい・・・まする＾ω＾；