くぇ～ぶ～。

皆様♪新年明けましておめでとうございまする～（・ω・）ノ☆

新年も、早いもので５日経っちゃいましたね＾ω＾；汗

沖縄の正月料理に欠かせないのが、ターンム（田芋）ですが、
昨日、ターンムの田楽を食べたので紹介しまする～♪


田楽・・・もどきですかね～ィ＾ω＾；

ちょっとイモがでかすぎ＆水分なさすぎです＾ω＾；

と言っても、私が作ったわけじゃないんですけどね！
仕事から帰ってきたら、姉が既に作ってくれてました♪
私が作る予定だったのに…。涙
と、ここで愚痴ってもしょうがないですね＾ω＾；

え～っと。
レシピを簡単ではありますが紹介しまするネ～ィ（・ω・）ｂ

１．ターンムの皮をむき、サイコロ状に切ります。
　　大きさは、お好みで良いと思いますが、だいたい２ｃｍくらいかな？（・ω・）ｂ

２．鍋にターンムとお水を入れ、火にかけます。中火くらいかな？（・ω・）ｂ
　　お水の量ですが、これも適当（てーげーですね＾ω＾；）で良いと思いますが、
　　うちでは大体ターンムがひたひたになるくらいですかね～ィ（・ω・）ｂ

３．沸騰してきたら砂糖を加えます。量はて～げ～で！（・ω・）ｂ

４．焦げ付かないようにコトコトと煮て、トロミが出たら出来上がり～♪

　　※詳しい画像付きレシピはコチラをクリック♪沖縄食材ドットコム♪



★画像は水が少なめなので、本来はもう少しトロミが出る仕上がりになりますよ～ィ（・ω・）ｂ



では、今年もマイペースにやって行きたいと思いますので、
くぇ～ぶ～。を、どうぞヨロシクお願いしまする（・ω・）！